９月１８日（火）工藤先生による「豚肉のポーピエット、ゴボウ風味のクリームソース煮」、
「シーフードサラダ」です。
「ポーピエット」とは、肉や魚の薄切りで野菜や挽き肉などの具を太い筒状に巻いた料理のこと。
みんな上手に巻いていました。
今日は豚肉で巻きましたが、牛肉や鶏肉、魚でもかまいません。
また、ゴボウのソースをトマトソースに変えたり、付け合わせの野菜の種類を変えたりと、
いろいろなバリエーションが作れます。盛り付け方も、みんな様々でした。
「シーフードサラダ」は、簡単ながらも盛り付け方次第で華やかな一品となります。
みんなも先生のように、華やかに盛り付けられたかな？
