９月１４日（木） 草野先生による日本料理実習。
メニューは「マグロの胡麻だれ混ぜご飯」と「南瓜饅頭の菊花餡」です。
かぼちゃ饅頭の中は鶏もも肉、えび、ユリ根、しいたけ、銀杏とたくさんの種類の食材が
入ります。
「茹でる、揚げる、蒸す」と工程もたくさん。
[マグロの胡麻だれ混ぜご飯] マグロに胡麻だれ。意外な感じもする組み合わせですが、とっても良く合いご飯が進みます！
[南瓜饅頭の菊花餡] 紅葉麩を飾り、秋を感じさせる小鉢料理。味はもちろん、見た目も素敵です。
９月１４日 日本料理実習
