今日は伊藤先生による「回鍋肉」と「蝦仁吐司」を作りました。
下準備を完璧にしておくことが重要です。火を使い始めたら、一気に仕上げます。
テンメンジャン、トウチジャンは手作りし、ホイコーローはより一層美味しく出来ました。
蝦仁吐司（エビパン）は、エビの粗みじん切りにすり身を合わせ、パンにたっぷりのせて
蒸してからカリッと揚げたお料理です。（ザックリ過ぎる説明ですね）
いい笑顔だね♪
こちらも皆、美味しい！と声が上がっていました。
7/18(水） 中国料理実習
今日は伊藤先生による「回鍋肉」と「蝦仁吐司」を作りました。
下準備を完璧にしておくことが重要です。火を使い始めたら、一気に仕上げます。
テンメンジャン、トウチジャンは手作りし、ホイコーローはより一層美味しく出来ました。
蝦仁吐司（エビパン）は、エビの粗みじん切りにすり身を合わせ、パンにたっぷりのせて
蒸してからカリッと揚げたお料理です。（ザックリ過ぎる説明ですね）
いい笑顔だね♪
こちらも皆、美味しい！と声が上がっていました。
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