HOME > 学校行事・授業 > 学校行事・授業 7月13日 製菓実習 2018年7月13日 7月13日(金)本日の製菓実習は、更別村にあります菓子店「お菓子のニシヤマ」のオーナーパティシエ 今井 良幸 氏をお迎えして、「フルーツタルト」を教えていただきました。 今回は、お菓子の基本クリームのカスタードクリームを学びました。鍋をかき混ぜてとろりとさせるタイミングが難しい。 アーモンドクリームを絞り、その上にカスタードクリームを重ね、フルーツを盛りつけます。 とても華やかです!! 閲覧数: 10 cook.obihiro R4.06.27 明日から期末試験! 明日から R4.06.23 日本料理実習 今日の日本料理 R4.06.22 中華料理実習 今日の中華調理 R4.06.21 西洋料理実習 昨日の西洋料理 R4.06.18 オープンキャンパス 今日は今 R4.06.16 日本料理実習 今日の日本料理 R4.06.14 製パン実習 今日は今年度2回 R4.06.10 フルーツカットコンクール 今 R4.06.08 中華調理実習 今日の中華調理 R4.06.07 西洋料理実習 今日の西洋料理 R4.05.30 スイーツクラブ 先週に引き続 R4.05.25 中華料理実習 今日の中華調理 R4.05.24 西洋調理実習 今日の西洋調理 R4.05.23 昨日の放課後は今年度2回目の R4.05.20 製パン実習 今日の製パン実習 R4.05.17 珈琲講習 昨日は特別講習とし もっと見る… フォローする この記事タイトルとURLをコピー Twitter Share Hatena Pinterest LINE この記事を書いた人 帯広調理師専門学校 一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています -学校行事・授業 -製菓実習