7月11日(火) 工藤先生の西洋料理実習。
メニューは「ハンバーグ 温野菜添え」と「海老とレタスのピラフ」です。
付け合わせのジャガイモと人参はシャトーに切ります。実技テストを経て、みんな上手になりました。
ハンバーグは成型し、フライパンで焼き色を付けてからオーブンで火を通します。
ハンバーグはジューシー! 特製のデミグラスソースと肉の旨味が合わさって美味しさ格別。
ピラフは食感の良い海老とシャキッとレタス、バターの香りが広がります。
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