学校行事・授業

7月11日 西洋料理実習

7月11日(火) 工藤先生の西洋料理実習。

メニューは「ハンバーグ 温野菜添え」と「海老とレタスのピラフ」です。

付け合わせのジャガイモと人参はシャトーに切ります。実技テストを経て、みんな上手になりました。

ハンバーグは成型し、フライパンで焼き色を付けてからオーブンで火を通します。

 

 

 

ハンバーグはジューシー! 特製のデミグラスソースと肉の旨味が合わさって美味しさ格別。

ピラフは食感の良い海老とシャキッとレタス、バターの香りが広がります。

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帯広調理師専門学校

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