HOME > 学校行事・授業 > 学校行事・授業 ６月２４日 中国料理実習 2020年6月24日 ６月２４日（水） 鈴木先生による中国料理実習 メニューは『青椒肉絲』、『白葱鮮』です。 青椒肉絲はみんなも広く知っている中華料理です。 肉、野菜は同じ長さ、太さの『絲』（千切り）に切り揃えます。 『青椒肉絲』は、細く切り揃えられた野菜はシャキシャキした歯ごたえで彩も綺麗です。 『白葱鮮』は、烏賊が花に見えるよう切ります。柔らかく、生姜風味の味付けで、 最後に白髪ねぎをのせ、高温のサラダ油とゴマ油を回しかけました。 この記事タイトルとURLをコピー Twitter Share Hatena Pinterest LINE この記事を書いた人 帯広調理師専門学校 一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています -学校行事・授業 -中国料理実習
