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６月２３日　製菓実習

６月２３日（金）　仁科先生による製菓実習。

メニューは「フォンダンショコラ　バニラジェラート添え」です。

チョコケーキ好きにはたまらないケーキ。

オーブンでの熱の入れ方が重要です。１秒単位で変わってしまうので、オーブンの様子を見ながら加減して焼きました。

 

このケーキの醍醐味！　ナイフで切ると、中からとろーりチョコレートが出てきました！

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