今日の実習は、ラ・ステラポラーレの西澤先生の授業でした。
一品目は、人参のムースをカクテルグラスに盛付け、オシャレに仕上げました。
二品目は、リガトー二という種類のパスタを使ったクリームソースのパスタでした。
どちらも美味しくできました。
6月１９日 西洋料理実習
今日の実習は、ラ・ステラポラーレの西澤先生の授業でした。
一品目は、人参のムースをカクテルグラスに盛付け、オシャレに仕上げました。
二品目は、リガトー二という種類のパスタを使ったクリームソースのパスタでした。
どちらも美味しくできました。
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