６月１８日（木） 木幡先生による日本料理実習
メニューは「鯵のたたき」、「ゆばの三色揚げ」です。
鯵を３枚におろします。先生にコツを教わりながら頑張りました。
ゆばはすり身、海老、鯵、アスパラを巻き、卵の素にくぐらせ揚げます。
鯵にみょうが、大葉、万能ネギ、白ごまを加え、鯵のたたきが完成しました。
ゆばの三色揚げも色鮮やかに仕上がりました。
６月１８日 日本料理実習
６月１８日（木） 木幡先生による日本料理実習
メニューは「鯵のたたき」、「ゆばの三色揚げ」です。
鯵を３枚におろします。先生にコツを教わりながら頑張りました。
ゆばはすり身、海老、鯵、アスパラを巻き、卵の素にくぐらせ揚げます。
鯵にみょうが、大葉、万能ネギ、白ごまを加え、鯵のたたきが完成しました。
ゆばの三色揚げも色鮮やかに仕上がりました。
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