HOME > 学校行事・授業 > 学校行事・授業 6月18日 日本料理実習 2020年6月18日 6月18日(木) 木幡先生による日本料理実習 メニューは「鯵のたたき」、「ゆばの三色揚げ」です。 鯵を3枚におろします。先生にコツを教わりながら頑張りました。 ゆばはすり身、海老、鯵、アスパラを巻き、卵の素にくぐらせ揚げます。 鯵にみょうが、大葉、万能ネギ、白ごまを加え、鯵のたたきが完成しました。 ゆばの三色揚げも色鮮やかに仕上がりました。 この記事タイトルとURLをコピー Twitter Share Hatena Pinterest LINE この記事を書いた人 帯広調理師専門学校 一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています -学校行事・授業 -日本料理実習