学校行事・授業

６月１８日　日本料理実習

６月１８日（木）　木幡先生による日本料理実習
メニューは「鯵のたたき」、「ゆばの三色揚げ」です。

鯵を３枚におろします。先生にコツを教わりながら頑張りました。
ゆばはすり身、海老、鯵、アスパラを巻き、卵の素にくぐらせ揚げます。

鯵にみょうが、大葉、万能ネギ、白ごまを加え、鯵のたたきが完成しました。

ゆばの三色揚げも色鮮やかに仕上がりました。

 

 

 

 

この記事タイトルとURLをコピー
  • この記事を書いた人

帯広調理師専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

-学校行事・授業
-

© 2020 帯広学園グループ　帯広調理師専門学校