HOME > 学校行事・授業 > 学校行事・授業 5月31日 中国料理実習 2017年5月31日 5月31日(水) 鈴木先生による中国料理実習。 メニューは「珍珠丸子」と「彩花墨魚」です。 「珍珠丸子」は豚ひき肉にすり身や椎茸を混ぜて、丸く形を整えた表面にもち米をまぶして蒸したもの。 「彩花墨魚」はイカの炒め物です。イカは内側に切れ目を入れます。 珍珠丸子は中はふんわり、周りはモチモチ。 イカは切れ目を入れてサッと熱を通すと、花びらのようになって綺麗です。柔らかくてとても美味しい!! この記事タイトルとURLをコピー Twitter Share Hatena Pinterest LINE この記事を書いた人 帯広調理師専門学校 一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています -学校行事・授業 -中国料理実習