学校行事・授業

５月３０日　中国料理実習

５月３０日（水）　鈴木先生による中国料理実習。

メニューは「珍珠丸子」、「彩花墨魚」です。

きゅうりの飾り切り（下記写真 中）。「木の葉」（右）と、今回初めて教えて頂いた「松」（左）。

肉団子を丸めて、表面にもち米を付けます。

[珍珠丸子]　蒸して仕上げました。味がしっかりついているので、冷めても美味しい！

お弁当にもいいですね。

[彩花墨魚]　いかが柔らかく、オイスターソースが効いています。

 

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帯広調理師専門学校

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