学校行事・授業

5月30日 中国料理実習

5月30日(水) 鈴木先生による中国料理実習。

メニューは「珍珠丸子」、「彩花墨魚」です。

きゅうりの飾り切り(下記写真 中)。「木の葉」(右)と、今回初めて教えて頂いた「松」(左)。

肉団子を丸めて、表面にもち米を付けます。

[珍珠丸子] 蒸して仕上げました。味がしっかりついているので、冷めても美味しい!

お弁当にもいいですね。

[彩花墨魚] いかが柔らかく、オイスターソースが効いています。

 

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帯広調理師専門学校

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