学校行事・授業

5月26日 製菓実習

5月26日(金) 遠藤校長による製菓実習。

メニューは「レアチーズケーキ」です。

下のタルトは、ビスケットを砕いて作りました。

細かくなるまで綿棒でコロコロします。

ヨーグルトを加えた爽やかなレアチーズ。

フランボワーズのソースが甘酸っぱくて、鮮やかな赤色が綺麗です。

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帯広調理師専門学校

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