学校行事・授業

５月２５日　日本料理実習

５月２５日（木）　藤原先生による日本料理実習。

メニューは「茶碗蒸し」と「ハマグリとわかめのからし酢味噌がけ」です。

日本料理の基本「だし」を習いました。

昆布と鰹節からとります。

美味しい出汁を使うと、出来上がりの料理がもっともっと美味しくなりますよね。

試食の時間、生徒は「茶碗蒸しは出汁の上品な香りがしました。」と実感したようです

この記事タイトルとURLをコピー
  • この記事を書いた人

帯広調理師専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

-学校行事・授業
-

© 2021 帯広学園グループ　帯広調理師専門学校