学校行事・授業

5月24日 中国料理実習

5月24日(水) 伊藤先生による中国料理実習。

メニューは「木須肉烩飯」と「蟹肉春巻」です。

帯広発祥の「中華ちらし」と「春巻き」です。

それぞれ野菜を丁寧に、揃えて切ります。ラディッシュの飾り切りも教えていただきました。

春巻きには蟹や春雨が入って豪華! 外側の皮はパリパリ、中はジューシーでとても美味しいです。

中華ちらしはオイスターソースが香る甘辛い味付けがたまりません。

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帯広調理師専門学校

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