５月１８日（金） 仁科先生による製菓実習。
メニューは「レアチーズケーキ＆オレンジソース」です。
レアチーズの土台はビスケットを砕いたものを使います。
生クリームは泡立てて、クリームチーズ等に加えて、セルクルに入れます。
フルーツカットにも挑戦！
出来上がりにはフルーツや飴細工を飾り、ちょっとゴージャスに仕上げました。
ふんわりレアチーズに、フランボワーズのソースとオレンジソースが甘酸っぱさが加わり、爽やか！
５月１８日 製菓実習
５月１８日（金） 仁科先生による製菓実習。
メニューは「レアチーズケーキ＆オレンジソース」です。
レアチーズの土台はビスケットを砕いたものを使います。
生クリームは泡立てて、クリームチーズ等に加えて、セルクルに入れます。
フルーツカットにも挑戦！
出来上がりにはフルーツや飴細工を飾り、ちょっとゴージャスに仕上げました。
ふんわりレアチーズに、フランボワーズのソースとオレンジソースが甘酸っぱさが加わり、爽やか！
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