５月１６日（水） 鈴木先生による中国料理実習。
メニューは「腰果鶏丁」(鶏肉のカシューナッツ炒め)、「雲呑湯」(ワンタンスープ)です。
生のカシューナッツと衣をつけた鶏肉を一度、油通しします。
春雨を油で揚げて「かご」を作り、その中に盛り付けました。
[腰果鶏丁] 鶏肉がとても柔らか！オイスターソース、醤油、砂糖、鶏ガラスープの味付けが具材によく絡まって美味しい！
[雲呑湯] 手作りのワンタン。ツルンと良い喉越しです。
５月１６日 中国料理実習
５月１６日（水） 鈴木先生による中国料理実習。
メニューは「腰果鶏丁」(鶏肉のカシューナッツ炒め)、「雲呑湯」(ワンタンスープ)です。
生のカシューナッツと衣をつけた鶏肉を一度、油通しします。
春雨を油で揚げて「かご」を作り、その中に盛り付けました。
[腰果鶏丁] 鶏肉がとても柔らか！オイスターソース、醤油、砂糖、鶏ガラスープの味付けが具材によく絡まって美味しい！
[雲呑湯] 手作りのワンタン。ツルンと良い喉越しです。
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、「雲呑湯」(ワンタンスープ)です。 生のカシューナッツと衣をつけた鶏肉を一度、油通しします。 春雨を){kind=link}