５月１２日（金） 遠藤校長による製菓実習。
メニューは「フルーツロールケーキ」です。
全卵にグラニュー糖を加え、人肌ぐらいの温度に湯煎にかけ温め、
ミキサーでリボン状に流れるまで、泡だてます。
そして薄力粉を優しく混ぜます。気泡を潰さないように！
生地はふっくら仕上がりました。
生クリームのホイップの硬さの調整が難しかったようです。
中にはバナナ、上にいちごとブルーベリーを飾りました。可愛らしくできて、「すごく美味しい！」とみんな笑顔！
５月１２日 製菓実習
５月１２日（金） 遠藤校長による製菓実習。
メニューは「フルーツロールケーキ」です。
全卵にグラニュー糖を加え、人肌ぐらいの温度に湯煎にかけ温め、
ミキサーでリボン状に流れるまで、泡だてます。
そして薄力粉を優しく混ぜます。気泡を潰さないように！
生地はふっくら仕上がりました。
生クリームのホイップの硬さの調整が難しかったようです。
中にはバナナ、上にいちごとブルーベリーを飾りました。可愛らしくできて、「すごく美味しい！」とみんな笑顔！
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