５月１０日（金） プロのバーテンダーによる『カクテル講習』と『フルーツカット講習』
バーテンダー協会の藤平氏、中山氏、椿氏、吉田氏を講師にお迎え致しました。
はじめに、中山氏よりカクテルの由来や歴史についてお話を頂き、
その後、吉田氏によるフルーツカットを教えて頂きました。
りんご、パイナップル、グレープフルーツをペティナイフを使ってのカッティング。
断面も綺麗で、食べやすく、美しく盛り付けます。
椿氏よりカクテルの作り方をシェーカーを使ってわかりやすく
教えて頂きました。
チャイナブルー（ロングカクテル）
講師の皆様の、スーツ姿や立ち振る舞いがとても素敵でした。
ありがとうございました。
