HOME > 学校行事・授業 > 学校行事・授業 5月14日 西洋料理実習 2019年5月14日 5月14日(火) 西澤先生による西洋料理実習。 メニューは『海老とベーコンのペペロンチーノ』『人参のムース』です。 海老、ベーコン、ほうれん草をオリーブオイルで炒め旨味を引き出します。 人参をコトコト煮込み甘みを引き出してから、ミキサーにかけてゼラチンを入れ冷蔵庫へ。 野菜の美味しさが引き出された人参ムース。 海老、ベーコン、ほーれん草が入ったにんにくの風味、唐辛子の辛みが効いた贅沢なペペロンチーノ。 cook.obihiro R4.05.25 中華料理実習 今日の中華調理 R4.05.24 西洋調理実習 今日の西洋調理 R4.05.23 昨日の放課後は今年度2回目の R4.05.20 製パン実習 今日の製パン実習 R4.05.17 珈琲講習 昨日は特別講習とし R4.05.13 製菓実習 金曜日の製菓実習は R4.05.11 中国料理実習 今日の中国料理 R4.05.10 西洋料理実習 今日の西洋料理 R4.04.28 日本料理実習 今日の日本料理 R4.04.27 中華調理実習 今日の中華料理 もっと見る… フォローする この記事タイトルとURLをコピー Twitter Share Hatena Pinterest LINE この記事を書いた人 帯広調理師専門学校 一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています -学校行事・授業 -西洋料理実習