学校行事・授業

4月28日 製パン実習

4月28日(金) パン工房「ル・カルフール」牧野店長による製パン実習です。

メニューは「テーブルロール」。

初めての製パン実習を生徒たちはとても楽しみにしていました。

材料を混ぜて、バシッ、バシッと台に叩きつけるように捏ねます。

発酵させて生地が膨らむようたびに、みんなの期待も膨らむよう!

 

発酵2回、ベンチタイムも含め、焼きあがるまで約2時間。

パンはじっと待つ時間が多いのです。

でも焼きたてのパンの香りと美味しさにみんな笑顔でした。

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帯広調理師専門学校

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