１月２５日（水） 大澤先生による中国料理実習です。
メニューは「上海炒麺」、「肉絲蛋皮巻」。
今日は豚モモ肉、竹の子、しいたけ、青梗菜、キャベツ、などなどたくさんの野菜を切りました。
「上海炒麺」は醤油をベースにしています。
「肉絲蛋皮巻」は炒めた具を薄焼き玉子で包み、油で揚げました。彩（いろどり）が綺麗なお料理。
１月２５日 中国料理実習
１月２５日（水） 大澤先生による中国料理実習です。
メニューは「上海炒麺」、「肉絲蛋皮巻」。
今日は豚モモ肉、竹の子、しいたけ、青梗菜、キャベツ、などなどたくさんの野菜を切りました。
「上海炒麺」は醤油をベースにしています。
「肉絲蛋皮巻」は炒めた具を薄焼き玉子で包み、油で揚げました。彩（いろどり）が綺麗なお料理。
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