HOME > 学校行事・授業 > 学校行事・授業 1月18日 日本料理実習 2018年1月18日 1月18日(木) 木幡先生による日本料理実習。 メニューは「八寸盛り」−菜の花胡麻和え、蟹身上焼き、烏賊の黄身焼き、車海老ヒロ煮、 ちかの柚子庵焼き、出し巻き卵、鯛の桜寿司、ゆり根花びら 以上です。 8品作るため、班内で担当を決めてそれぞれ作ります。 丁寧に作業することが大切。 春の八寸。春を感じるお料理を、少しずつ盛り付けています。素敵ですね。 この記事タイトルとURLをコピー Twitter Share Hatena Pinterest LINE この記事を書いた人 帯広調理師専門学校 一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています -学校行事・授業 -日本料理実習