１月１８日（木） 木幡先生による日本料理実習。
メニューは「八寸盛り」−菜の花胡麻和え、蟹身上焼き、烏賊の黄身焼き、車海老ヒロ煮、
ちかの柚子庵焼き、出し巻き卵、鯛の桜寿司、ゆり根花びら 以上です。
８品作るため、班内で担当を決めてそれぞれ作ります。
丁寧に作業することが大切。
春の八寸。春を感じるお料理を、少しずつ盛り付けています。素敵ですね。
１月１８日 日本料理実習
１月１８日（木） 木幡先生による日本料理実習。
メニューは「八寸盛り」−菜の花胡麻和え、蟹身上焼き、烏賊の黄身焼き、車海老ヒロ煮、
ちかの柚子庵焼き、出し巻き卵、鯛の桜寿司、ゆり根花びら 以上です。
８品作るため、班内で担当を決めてそれぞれ作ります。
丁寧に作業することが大切。
春の八寸。春を感じるお料理を、少しずつ盛り付けています。素敵ですね。
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