１月１４日（火） 工藤先生による西洋料理実習。
メニューは「ローストチキン フライド・ポテト添え」、「えび、スモークサーモンのシーザー風サラダ」です。
丸鶏全体にまんべんなく塩を刷り込みます。そしてロースト針とタコ糸で成形。
鉄板に玉ねぎ、人参、セロリ、パセリの茎、その上に丸鶏を乗せてオーブンで約５０分ロースト。
見栄えが豪華なローストチキン！！ ナイフを入れると肉汁がドドっ！
１月１４日 西洋料理実習
１月１４日（火） 工藤先生による西洋料理実習。
メニューは「ローストチキン フライド・ポテト添え」、「えび、スモークサーモンのシーザー風サラダ」です。
丸鶏全体にまんべんなく塩を刷り込みます。そしてロースト針とタコ糸で成形。
鉄板に玉ねぎ、人参、セロリ、パセリの茎、その上に丸鶏を乗せてオーブンで約５０分ロースト。
見栄えが豪華なローストチキン！！ ナイフを入れると肉汁がドドっ！
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