学校行事・授業

様々な講習が行われました

10/31、11/6の２回に渡り、寿司講習が行われました。

講師は、北海道ホテル 日本料理部門の船越様にお越し頂きました。

１日目は、細工寿司の四海巻き、太巻きを教わりました。

 

 

手さばき、身のこなし、きれいな仕事で大変勉強になりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出汁巻卵の様子

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

きれいな巻物が出来上がりました♪

四海巻き、太巻き、細巻き２種類。

 

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帯広調理師専門学校

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